原标题:如果我开甜品店,招牌一定得是它!QQ糯糯,香到竖起大拇指
像这种孩子喜欢,做起来又不说太麻烦的小零食,我就不建议你们出去买了。
在家做,食材、口味,还有制作过程都能自己把控,孩子想不爱都难!
配料、做法上每一步我都给你们整理好了,搓一搓、揉一揉,小白也能很快上手。
不用烤箱,也不需要模具,一口蒸锅就title 网址提交能轻松搞定!
麻薯和肉松真算是一对神仙搭档了,QQ糯糯,咸香十足。
再加上甜香软糯的紫米馅,1口下去3重口感。虽然是网红款,但味道肯定能禁得起群众的检验!
除了这种紫米馅的,你们还可以做红豆的、蛋黄的……味道都不能差了。
平时给孩子当成零食加餐,或者带去野餐,全家人都能吃得美滋滋!
– 紫米肉松麻薯 –title 网址提交
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
牛奶180克糯米粉100克 / 玉米淀粉30克
炼乳20克 / 黄油15克 / 紫米饭1碗 / 肉松
辅料:炼乳
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
· 操作步骤 ·
1
往玉米淀粉中加上糯米粉、牛奶,搅拌均匀。
2
想让做出来的麻薯口感更好,细title 网址提交腻没有孔洞,过筛这步,一定不要忘了。
3
过好筛的面糊盖上保鲜膜,用牙签扎上几个小眼,水开计时,上锅蒸30分钟。
4
我今天做的这个是紫米馅的,你们做豆沙的、蛋黄的都可以,看个人口味了。炼乳在这里主要是提香提味,家里没有的,也能用沙拉酱代替。
5
给紫米饭团成大小均匀的小球球,盖上保鲜膜,放到一边备用。
6
这时候title 网址提交差不多麻薯也蒸好了,取出来。趁热放上黄油,拌匀。我这里用的是无盐的动物黄油,给孩子做零食,我更建议你们用这种。
*如果家里没有黄油,你们换成无味的食用油也能做,就是吃起来没有黄油的那么香了。
7
等麻薯稍微晾一晾,没有那么烫了再用手揉搓,反复的揉搓,将麻薯完全揉透,揉到光滑,拉扯起来粘性十足的状态就差不多title 网址提交了。
8
给麻薯团切分成大小均匀的剂子,整理成饼状。麻薯团的大小你们就看着来,我们家比较喜欢这种大的,家里有小宝宝的,你们也可以做小一点。
9
之前准备好的紫米饭团放入小饼中,包好收口。
10
在做好的麻薯团表面刷上炼乳,如果家里没有的话,也能用沙拉酱替代。
11
最后再均匀地裹上肉松,这份紫米肉松麻薯就能大功告成title 网址提交了。
12
这些材料我一共做了10个麻薯,个头不小,能够全家人吃的。
如果你们就想做给孩子尝尝的,按比例减量就行。小个头的,孩子解馋也够了!
责任编辑: